Storia Di Truvigna
Appellation : AOC Corse Calvi
Millésime : 2019
Cépage : 100% Vermentinu
Sol : Arènes Monzogranitiques
Récolte : Vendanges manuelles
Vinification et Elevage :
Vinifié et élevé pendant 12 mois avant assemblage en cuve inox :
– 60 % en fûts de chêne de 500L (40% fûts neufs / 60% fûts de 1 à 3 vins)
– 40% en jarres en grès de 10HL
Certification : Certifié BIO par ECOCERT
Service : 12/14° C
La robe est couleur or jaune. Le nez est sur le marron, la pierre à fusil, le cade et l’abricot. La bouche est riche et complexe mais reste tendue.