La cave à vin

Storia Di I Sgio 2019

Storia Di I Sgio

 

Appellation : Vin de France

Millésime : 2019

Cépages : Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu, Murescone, Aleaticu, Vintaghju

Sol : Arènes Monzogranitiques

Récolte : Vendanges manuelles

Vinification : Co-Fermentation en amphore de 8HL en terre cuite Toscane. Cuvaison sous marc de 45 jours. Extraction douce.

Élevage : Élevage de 12 mois en fûts de chêne

Certification : Certifié BIO par ECOCERT, Raisins issus de l’agriculture Biodynamique DEMETER

Service : 16/17° C

 

 

Fiche technique