STORIA DI ERIA
APPELLATION : VIN DE FRANCE
MILLÉSIME : ROUGE 2021
CÉPAGE : 55% CARCAGHJOLU NERU, 40% MINUSTELLU, 4% SCIACCARELLU,
1% NIELLUCCIU
SOL : ARÈNES MONZOGRANITIQUES
RÉCOLTE : VENDANGES MANUELLES, SELECTION PARCELLAIRE « ERIA »
VINIFICATION :
EXTRACTION DOUCE SOUS MARC EN CUVE BÉTON
ÉLEVAGE :
ÉLEVAGE DE 2 ANS EN CUVE BÉTON
CERTIFICATIONS :
CERTIFIÉ BIO PAR ECOCERT
RAISINS ISSUS DE L’AGRICULTURE DEMETER
SERVICE : 16/17°C