TRIBBIERA ROSÉ
APPELLATION : IGP ÎLE-DE-BEAUTÉ
MILLÉSIME : 2024
CÉPAGES : 63% SCIACCARELLU, 37% NIELLUCCIU
SOL : TERRASSES ARGILO-SCHISTEUSES
RÉCOLTE : VENDANGES MÉCANIQUES MATINALES
VINIFICATION :
PRESSURAGE DIRECT, STABULATION PRE-FERMENTAIRE À FROID
FERMENTATION BASSE TEMPÉRATURE EN CUVE INOX
ÉLEVAGE :
ÉLEVAGE SUR LIES FINES EN CUVES INOX
CERTIFICATION :
CERTIFIÉ BIO PAR ECOCERT
SERVICE : 10/12°C