CULOMBU BLANC
APPELLATION : AOP CORSE-CALVI
MILLÉSIME : 2024
CÉPAGE : 100% VERMENTINU
SOL : ARÈNES MONZOGRANITIQUES
RÉCOLTE : VENDANGES MÉCANIQUES MATINALES
VINIFICATION :
PRESSURAGE DIRECT
FERMENTATION BASSE TEMPÉRATURE EN CUVE INOX
ÉLEVAGE :
ÉLEVAGE SUR LIES FINES EN CUVE INOX
CERTIFICATIONS :
CERTIFIÉ BIO PAR ECOCERT
SERVICE : 10/12°C