Storia Di Tempu
Appellation : Vin de France
Millésime : Non Millésimé
Cépages : Aleaticu, Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu
Sol : Arènes Monzogranitiques
Récolte : Vendanges manuelles
Vinification et Élevage:
Assemblage de 3 millésimes différents élevés en fûts de chêne :
- Aleaticu 2017 = 43 mois d’élevage
- Niellucciu/Sciaccarellu 2015 = 25 mois d’élevage
- Niellucciu/Minustellu 2016 = 14 mois d’élevage
Certification : Certifié BIO par ECOCERT
Service : 16/18° C
La robe est sombre. Le nez est original et très épicé sur des notes de poivre de Sichuan, d’immortelle, de cassis frais et de pain grillé. La bouche est équilibrée, ronde et ample.