La cave à vin

Storia Di E Signore 2020

Storia Di E Signore

 

 

Appellation : Vin de France

Millésime : 2020

Cépages : 25% Vermentinu + 75% Complantation (Brustianu, Cualtacciu, Biancu Ghjentile, Cudiverta, Riminese, Genovese)

Sol : Arènes Monzogranitiques

Récolte : Vendanges manuelles

Vinification et Elevage : Pressurage direct. Fermentation spontanée et élevage de 12 mois sur lies fines en fûts de chêne, jarre en grès, oeuf béton et cuve inox.

Certification : Certifié BIO par ECOCERT et Raisins issus de l’agriculture Biodynamique DEMETER

Service : 10/12° C

 

 

Fiche technique