Le Muresconu donne un vin peu acide et peu alcooleux avec de faibles tanins mais dont la structure est qualitative. De plus, l’assemblage du Muresconu avec le Niellucciu peut s’avérer judicieux.
Pour l’élaboration du rosé, ce cépage donne des vins peu colorés, plaisants, au nez expressif (notes de fleurs blanches, bourgeon de cassis, petits fruits rouges et caramel blond). La bouche est ample et bien équilibrée. En assemblage avec le Sciaccarellu, on obtient un vin souple, équilibré et plutôt long.